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- 如何吃到真正的阳澄湖大闸蟹?科学的答案来了
- 大闸蟹学名中华绒螯蟹,是中国的传统美食,深受消费者喜爱。但不同产地的蟹,无论品相还是价格都相差巨大。优质的中华绒螯蟹经常遇到冒名顶替者,例如在利益驱动下,不少蟹商将外...
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- 如何辨别阳澄湖大闸蟹? 锶同位素可判断其产地
- 新华社合肥5月7日电(记者徐海涛)考古界经常使用元素碳的同位素“碳14”来测定古生物的年代,近期中国科学技术大学黄方教授课题组研究发现,可以通过另一种化学元素锶的同位素组成...