曹操读书--知行合一,化于无形

  • 资本什么时候吃腻小面?
    资本什么时候吃腻小面?
    图片来源@视觉中国文丨20社,作者丨李威,编辑丨罗立璇吃完又一碗小面,我有些腻了。2021年上半年,面条成为风险投资的新宠。陈香贵、遇见小面等创业公司都拿到了亿级融资,而和府捞面则拿到了令人印象深刻的8亿元。当资本裹挟着面条大步向前的时候,我开始好奇:这有什么不同吗?为什么一碗以前主要追求果腹的街边小面能拿到这么多钱?黑峪资本的创始人刘晓东,多年来一直专注餐饮行业投资。他认为,这一波热潮中出现的企...
    2021-09-08
  • 大连锁时代,单打独斗的小餐饮店还有活路吗?
    大连锁时代,单打独斗的小餐饮店还有活路吗?
    图片来源@视觉中国文|红餐网(ID:hongcan18),作者|洪君中国餐饮业的生态,正在微妙地改变着。一方面,连锁化加速,万店时代来临,头部连锁品牌高举千店万店的旗帜攻城略地,气焰如虹。另一方面,大批小餐饮店因为生存空间被挤压,危机感日益加剧。万店时代下,小餐饮店的生存空间进一步压缩有数据显示,中国餐饮业现存的大大小小的餐饮商家已经接近1000万,分布是典型的金字塔结构,头部是大型连锁品牌,腰部...
  • 文和友:进击的矛盾体
    文和友:进击的矛盾体
    文|餐盟研究,作者|罗恩2021年最矛盾的角色非“文和友”莫属。当它强调自己的愿景是“做一家文化公司成为中国美食界的迪士尼”时,被网友精准地捕捉到目前它和迪士尼最相似的地方是门口的大排长龙当它把自己定位成“市井文化博物馆”时,不少游客表示“确实是逛一次就够了”;当它将“让人短暂逃离现实获得放松一刻”作为自己的经营理念时,再次迎来新的吐槽:“这家大型九龙城寨主题密室确实容易让人找不着北”;当它表示自...
  • 网红餐饮店们的红与黑
    网红餐饮店们的红与黑
    图片来源@胖哥俩官微文丨零态LT(ID:LingTai_LT),作者丨顾念秋,编辑丨林枫“在这里,向你们和你们的家人表示歉意......在这里,对我们胖哥俩所有的忠实粉丝和全国广大的消费者表示诚挚的歉意,对不起......”视频中痛哭流涕、弯腰致歉的是胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚,8月26日下午,就门店大量使用过期食材一事,胖哥俩在北京三里屯店举办说明会。与之前爆火如注相比,如今的画面不仅让人唏嘘。事...
    2021-08-28
  • 上半年资本抢滩餐饮:125起投融资事件,总额达75亿人民币
    上半年资本抢滩餐饮:125起投融资事件,总额达75亿人民币
    【猎云网北京】8月26日报道前言:随着中国数字经济的深入发展,产业数字化进程不断加速,大数据在产业决策中的比重越来越高。天眼查数据研究院特此推出“天眼新知”专栏,以天眼查大数据为依托,梳理产业格局及发展脉络,解读产业领域最新动态和投融资风向,为各方决策提供参考。今年以来,我们着力促进消费升级,提升餐饮等服务消费。在政策引导下,餐饮行业不断趋向规范化,并逐步复苏。据国家统计局数据,2021年1-7月...
    2021-08-26
  • 为什么餐饮行业永远经不起“卧底”?
    为什么餐饮行业永远经不起“卧底”?
    文|20社,作者|李威,编辑 |罗立璇“要么是钱的问题,要么是人的问题,或者都有问题。”胖哥俩肉蟹煲使用过期死蟹,奈雪的茶“蟑螂到处爬”,一位正在看餐饮的投资人说,现在爆发出来的问题都不是偶然。他说的钱的问题,也就是模式没跑通,人的问题是指管理没跟上。从已经暴露出来的诸多食品安全问题来看,无论是网红品牌,还是创业明星,大多数餐厅都有一项不过关。“感觉没有一家店是安全的”,网友忍不住在胖哥俩售卖过...
    2021-08-26
  • 喝完咖啡吃完面,资本要“啃”卤鸡爪了
    喝完咖啡吃完面,资本要“啃”卤鸡爪了
    图片来源@视觉中国文|开菠萝财经(kaiboluocaijing),作者|吴娇颖,编辑|金玙璠继拉面、烘焙之后,消费投资这股热浪,又冲向了卤味。今年上半年,卤味赛道的投融资事件不断,红杉中国、今日资本等知名VC以及互联网巨头腾讯纷纷入局。头部玩家紫燕百味鸡IPO,也给卤味市场打了一针强心剂。有意思的是,这波被投的品牌大多不是做传统卤味的,却能在新的细分品类里“捉对厮杀”,比如做电商卤味的王小卤和馋...
    2021-08-26
  • 腾讯、字节、B站等紧追线下餐饮,投资超70亿,阿里、京东不见踪影?
    腾讯、字节、B站等紧追线下餐饮,投资超70亿,阿里、京东不见踪影?
    近年来,互联网用户数量的整体增速逐渐放缓,人口红利停滞不前,互联网企业亟需开发线下流量,获得新的业务增长点。互联网的风刮到了线下,热钱不断涌入,从商超到社区团购,如今线下餐饮成了热门赛道,作为新消费不可或缺的一环,腾讯、字节、美团以及B站纷纷出手,在“吃”这门生意上下足了功夫。一、腾讯等5家头部互联网企业餐饮新消费投资超71.56亿元企查查数据显示,互联网巨头在餐饮新消费赛道的投资超过71.56亿...
    2021-08-20
  • 食材连锁超市锅圈食汇再获茅台建信基金、物美投资
    食材连锁超市锅圈食汇再获茅台建信基金、物美投资
    近日,茅台建信基金、物美投资锅圈食汇,社区餐饮数字零售化新物种受热捧。历经四年飞速发展,锅圈已升级为社区餐饮数字零售化知名企业,食材品类不断延展,目前7000+门店和App已覆盖火锅、烧烤、卤味、速食、水果等品类,满足社区百姓一站式日常烹饪、便利速食等多种居家用餐需求。锅圈7000家门店主要分布在距离消费者最近的社区中,每2000户即开设一家锅圈社区门店。依托线下门店以及线上锅圈App一体化协同,...
    2021-08-16
  • 以种子项目寻求平台企业新增长 百福控股商业版图拟扩张
    以种子项目寻求平台企业新增长 百福控股商业版图拟扩张
    i黑马讯日前,百福控股官方微信号“百福餐饮”发出“英雄帖”,携数亿资金为其新项目“新餐饮·创新梦工场”寻找轮标的。该项目主要面向种子轮餐饮/食品及其产业链上下游,寻找极具创新意义的早期种子项目。百福控股是弘毅投资打造的“新”餐饮平台实体企业,除投资管理外,更加致力于在运营与数字化方面持续发力,为其成员企业乃至全行业赋能。该项目不是单纯的天使轮财务投资,百福控股将以新餐饮/食品项目合伙人的身份,为项...
  • 靠谱数科获天使轮融资,投资方为上市公司投资人江毅
    靠谱数科获天使轮融资,投资方为上市公司投资人江毅
    【猎云网北京】8月1日报道“靠谱数科”日前宣布完成由天使投资人江毅领投的天使轮融资。靠谱数科专注于产业互联网,目前主要的产品是餐饮行业的数据营销服务。投资人江毅表示:“目前我国餐饮行业已进入品牌化、数据化阶段,增长势头不减,发展步伐加快。同时随着移动互联网的发展和普及,餐饮行业成为线上互联网连接线下的最大入口,因此我们看好互联网数据化营销运营。靠谱数科团队在餐饮领域具有万场品牌活动积累,同时拥有多...
  • B站杀入餐饮,投了上海一家网红汉堡店
    B站杀入餐饮,投了上海一家网红汉堡店
    来源:“投中网”(ID:China-Venture) 作者:郑玄继腾讯、字节跳动、爱奇艺之后,又一个互联网巨头杀入餐饮领域,这次出手的是B站。天眼查App显示,7月26日,粉红汉堡关联公司上海曾士餐饮有限公司发生工商变更,新增上海哔哩哔哩科技有限公司(以下简称“B站”)为股东。同时公司注册资本由15万人民币增至约17.65万人民币,增幅约17.6%。股东信息显示,B站持股约15%,为第二大股东,B...
    2021-07-29
  • 决胜餐饮“熔”时代,哗餐会2021连锁餐饮超级峰会在京召开
    决胜餐饮“熔”时代,哗餐会2021连锁餐饮超级峰会在京召开
    【猎云网北京】7月27日报道疫情“熔炼”下,餐饮行业的“熔合”悄然发生,原本泾渭分明的边界模糊了。数字化成为企业发展的基础设施,与企业发展“熔”为一体;行业分工日渐精细,第三方供应链与企业进步“熔”为一体;业态“熔合”提速,复合业态层出不穷;资本也与行业发展、企业进步“熔”为一体……餐饮行业迎来以“熔炼”和“熔合”为关键词的“熔时代”。2021连锁餐饮超级峰会现场7月27日,由哗餐会举办的“决胜餐...
  • 修店铺、保安全、送补贴! 美团推六项举措,助力河南餐饮商户复产复工
    修店铺、保安全、送补贴! 美团推六项举措,助力河南餐饮商户复产复工
    【猎云网北京】7月26日报道7月17日以来,一场罕见的持续性强降雨突袭河南,本地餐饮企业也遭受严重损失。店面如何重整维修、如何安全科学复产、如何缓解经营现金流,是当地餐饮商户复工面临的现实问题。据记者了解,7月26日河南省餐饮与住宿行业协会联合美团推出六项举措,重点从灾后修缮、安全复产、缓解经营负担三个方面,帮助受灾地区餐饮商户复产复工、助力城市复苏。具体包括以下六项措施:1.设立“灾后装修基金”...
    2021-07-26
  • 资本追捧的“面条”,到底香在哪儿?
    资本追捧的“面条”,到底香在哪儿?
    图片来源@视觉中国文|商业数据派,作者|段然面馆备受VC追捧,资本吃的究竟是什么?一夜之间,和府捞面的“香气”飘进了VC们的心里。7月8日,和府餐饮宣布完成近8亿元E轮融资,本轮融资由CMC资本领投,众为资本、腾讯投资、LongforCapital跟投,将主要用于全产业链体系布局等方面。这笔融资,也是自2021年以来国内面馆行业的最高融资记录。早在2017年3月,和府就获得了来自荣巽资产的2.5亿...
    2021-07-10
 65    1 2 3 4 5  尾页