锦鲤系厨神

作者 :安静的九乔 2020-06-11 22:37:26 审稿人 : admin

书籍简介

书籍作者：安静的九乔

书籍分类：言情

书籍大小：47万字

书籍类型：txt电子书

下载方式：全本免费

写作进度：全本

上传会员：热心网友

最后更新：2020-06-11 22:37:26

内容简介

四十八名厨艺高手被选中参加“寻找下一位厨神”厨艺竞赛，角逐唯一的冠军“厨神”。云林一进入比赛，就被反复告知这是个综艺真人秀，不是纯粹的比赛；——要赢得冠军，除了本人实力，还需要可观的人气与运气。云林没问题！我，欧皇学院锦鲤系毕业哒。【食用指南】拒绝野味从我做起，真正的美食从来都与野味无关，本文从头至尾没有采用野味作为食材！1本文参考masterchef的一部分比赛规则，人物全部原创，剧情大部分原创

内容在线试读

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《锦鲤系厨神》

作者：安静的九乔

文案：

四十八名厨艺高手被选中参加“寻找下一位厨神”厨艺竞赛，角逐唯一的冠军“厨神”。

云林一进入比赛，就被反复告知：这是个综艺真人秀，不是纯粹的比赛；

——要赢得冠军，除了本人实力，还需要可观的人气与运气。

云林：没问题！我，欧皇学院锦鲤系毕业哒。

【食用指南】：

拒绝野味从我做起，真正的美食从来都与野味无关，本文从头至尾没有采用野味作为食材！

1本文参考masterchef的一部分比赛规则，人物全部原创，剧情大部分原创；

2比赛所涉及的考题中西餐都有，食材不限定原产地；

3女主升级苏爽文，欢迎批评指正。

内容标签：美食爽文升级流异想天开

主角：云林 ┃ 配角： ┃ 其它：

一句话简介：成功=99%的努力+1%的欧气

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第1章 48进20

拍摄场地设在一座巨大而空旷的仓库中，四周幽暗，中心区域一片雪亮。聚光灯强烈的光线从四面八方照过来，云林觉得，像是能将她整个人照穿似的。

这里是厨艺竞技类真人秀节目【寻找下一个厨神】的第一集录制现场。

云林双眼酸涩，泪水正不受控制地从她面颊滚落。

老天爷，她已经切了一个半小时的洋葱了！

过去一个半小时里云林一直都在干这个——话说这切洋葱谁不会？要按照评委的要求，把洋葱切成2毫米见方、大小匀净的小丁，也不是什么难事。可难就难在连切一个半小时，切出来的所有洋葱丁都要保持这个标准。

然而这就是“寻找下一个厨神”的第一项入门测试。

在这一轮考核之前，云林和其他所有的选手一样，向节目组展示了一道拿手菜。节目组据此筛选出48名选手进入本轮选拔。这一轮选拔分成两部分，第一部分就是现在的切洋葱，考验选手的刀工与耐心；第二部分具体是什么还未公布，但料想也是考较基本功的。

可是——云林心想，为啥一定要让人切这么久的洋葱？

她学厨至今，还没有“哭”得那么惨烈过。

云林的泪水纷纷从面颊滑落的时候，她面前好几台摄像机纷纷对准她的脸，估计摄影师们正在拍摄她“梨花带雨”的特写镜头。

这项“闻者伤心，见者流泪”的切洋葱考核，从开始后不久就有人陆陆续续离开，要么获得晋级资格，要么被淘汰出局，总之都不用再受洋葱的“荼毒”。而云林和她隔壁一桌的中年男选手是坚持到最后的待定两人，在努力争取仅剩的一个晋级名额。

云林咬咬牙打算坚持。

她不是那种途中会轻易放弃的人。

再说，来都来了……切都切了。

这时一位评委走过来，飞快地检查了一下云林面前七八个玻璃大钵里盛着的洋葱丁。

“云林，恭喜你。你可以参加下一轮考核了。”

“这样就可以了？”云林惊讶地问。

评委冲她点了点头。

这么简单就过关了？

那干嘛非要让她切上一个半小时？

云林很怀疑她就是个苦力，给节目组打工来切洋葱的。

“37号台摄制完毕。”云林周围的摄像已经纷纷开始收工。

“温妮，安排把今天切的洋葱丁全部深冻起来，之后运到餐厅去。光这小姑娘一个人切的就可以供餐厅用很久了。”这个评委没理会云林的惊讶，直接吩咐身后跟着的圆脸统筹妹子。

“好的，法福老师。”统筹马上答应，伸手指指云林，“37号，你快到那边后采棚去接受后采，赶紧的。”

“后采”就是后期采访。真人秀中的常见桥段，尤其是“厨神”这种竞技类的真人秀。“后采”中选手可以点评比赛、抒发感想，甚至抨击对手之类。

云林没敢耽搁，胡乱擦了擦红肿的双眼，一路小跑进了后采棚。

后采棚里布置得非常简单，一张座椅，一面雪白的幕墙，外加灯光和摄影机。年轻的后采女导演一见到云林就赶紧让她坐下。“就等你们两个了！”

“两个？”云林稍许惊讶，马上反应过来：她晋级了，那隔壁台那个中年男就被淘汰了。可是被淘汰的选手一样要被“后采”。

——这么早被淘汰真可惜！云林为这个提前退学的同学默默点蜡。

“云林！”

作者有话要说：

云林：明明我这是运气嘛！

本章所涉及美食的大致说明：

苏格兰蛋：是英国的一种经典鸡蛋料理，在一枚半熟去壳水煮蛋外裹上一层肉馅，裹上面包糠之后油炸。经典苏格兰蛋外面裹的肉馅是用来做新鲜香肠的调味肉馅，油炸之后会非常香酥美味。如果里面的鸡蛋也是一枚熟度合适的溏心蛋，这道菜就会是一道完美鸡蛋料理。

本尼迪克蛋：是一种美式早餐，水波蛋配上英式松饼、火腿、少量蔬菜，一层层叠起来，最后浇上荷兰式酱汁。据说是纽约华尔道夫酒店发明的。这道料理的点睛之笔也是一枚熟度恰到好处的水波蛋。

美国农业部的鸡蛋新鲜度标准确有其事。虽然现在溏心蛋、半熟蛋甚至生鸡蛋都很流行，但是只有新鲜的、不存在沙门氏菌感染的鸡蛋才适合这些做法，最安全的烹饪方法还是将鸡蛋完全做熟。

“赛螃蟹“咱们留到下一章再说吧。

第2章 48进20

坐在后采棚里，云林终于获知，眼前这名年轻的后采导演叫做萌萌，名如其人，是个看起来很可爱的年轻女性，头发上还戴着一对兔子发夹。

萌萌抱着手里的采访本，冲云林笑了笑，请她谈谈第一个晋级“厨神”20强之后的感想。

云林强调了一下：“我是真的觉得自己挺运气的。”

“如果再晚几个出场，菜品冷掉之后再呈给评委，也许就会被淘汰了。”

“你觉得‘老饕’评委对你的‘赛螃蟹’评价如何？”萌萌问。

云林眨了眨眼睛，笑了。

当时来品尝她那道“蟹粉蛋”的评委老饕，是“厨神”这档真人秀的资深评委嘉宾。和另外两名名厨评委不一样，老饕是一名上了年纪的华裔男性，姓陶，好吃而又会吃，是业内公认的食评专家，所以被人起了个外号叫“老饕”。

当时老饕一言不发，只管低着头盯着云林摆在他面前的那一碟蟹粉蛋。

蟹粉蛋是典型的海派菜肴，用料很简单：只用一味鸡蛋，将蛋白与蛋黄分开，佐以碎姜，宽油烹炒，加入以香醋调制的酱汁。成品蛋白雪白凝韧似蟹肉，蛋黄金黄欲滴似蟹黄，姜醋的味道令人口舌生津，微微的甜味令人联想到蟹肉的鲜甜，这菜的口感无比肖似中国东南沿海的时令佳品——大闸蟹。

因为云林只有一个鸡蛋的缘故，她做出来的蟹粉蛋也只有小小的一盏。但也正因为数量稀少，这小小一盏油汪汪、亮光光的蟹粉蛋看起来格外珍贵，就像是用货真价实的蟹黄与蟹肉炼制的“秃黄油”一样。

云林在盛着蟹粉蛋的小盏四周衬上了一圈白灼上海青，碧青碧青，令正中那盏金黄雪白的“赛螃蟹”看上去更加鲜明诱人。

当时云林面对老饕很紧张，心里咚咚地打着小鼓。毕竟这位资深“老饕”拥有深厚的中餐背景，她这道蟹粉蛋里如果有任何一点瑕疵，都能被“老饕”轻易吃出来。

老饕却自始至终一言不发，只用筷头轻轻挑了一点蟹粉蛋，放在口中——

他没说话。

云林只觉得手心出汗，一颗心在胸口砰砰地跳。这短短片刻对她而言似乎像一世纪那么漫长。

老饕尝过这一口，什么都没说，直接放下筷子，转回头，向工作人员比了个手势。

云林是真的被闹懵了——这是什么评价？她究竟是晋级了还是被淘汰了？

好在工作人员没让老饕和云林久等，很快就满足了老饕的要求：他们拿了一小碗白米饭过来。

晶莹透亮的白米饭，粒粒分明。老饕直接伸手取了盘子中那盏蟹粉蛋，往米饭上一倒——金灿灿配白花花，老饕则眉花眼笑地站到一旁，当众大口吃起来。满满一碗米饭，老饕在3分钟之内吃得干干净净，让云林很怀疑他肚子里还有没有空间品尝其他选手的菜肴。

现在云林回想起来也觉得很开心：老饕那一脸的迷醉，绝对是对她的最高褒奖。

但是面对后采导演萌萌，云林还是得显得谦虚一点：“老饕老师相当会吃，明白我那道菜怎么品尝味道最好。”

“作为第一个晋级的选手，你也围观了其他19名选手晋级的全过程。你的感受是什么？”萌萌问。

“大家都很厉害，竞争非常激烈。”

云林丝毫没有夸张，36强通过一项平凡到极点的食材缩减为20强，晋级的都拿出了不凡的实力。

“你觉得谁展现了最强的实力？”萌萌又问。

“当然是顾叔。他那道苏格兰蛋呈上来的时候，我站得挺远，也忍不住直咽口水。”

顾叔名叫顾清源，是一位上海阿叔，和云林两个人是48强里唯二来自中国的选手。云林可不是在吹嘘同胞，顾叔在30分钟之内就做出一道苏格兰蛋。那道菜呈上来的时候香味扑鼻，看起来外表金黄酥脆。等到法福亲手切开，露出里面金黄夺目的流动溏心蛋黄时，几乎整个拍摄现场都喊出了一声“好”。

“还有那位卡罗琳娜小姐，看得出烘焙功力非常了得。”云林想了想又补充。

那位名叫卡罗琳娜的晋级选手，是所有36强里唯一一名用鸡蛋做甜品的，并且用这短短的30分钟时间做了一道香蕉布丁拿破仑，叫人叹为观止。

当然也有惊险过关的。

比如云林身边拿到b级蛋的高个子“非酋”，做了一道配有烟熏三文鱼的炒蛋。据评委评价：味道很好，但是烟熏三文鱼的味道略微盖过了鸡蛋的味道，好在整道菜算是美味，评委们最终还是让他晋级了。

“你对弗朗西斯有什么看法？”萌萌问云林。

云林这才想起来，“非酋”的名字好像就叫弗朗西斯。

“应该……不是我的对手！”云林回答。

萌萌好奇了：“就……这些？真的没有别的想法了？”

云林一脸茫然，盯着萌萌不解其意。

她心里在想：弗朗西斯确实长得挺好的，可是你们这明明是个厨艺类节目，不是选美啊？！

萌萌：“……好了，你的后采就到这里，谢谢你。”

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