创业4年,100万餐厅老板成他的粉丝,吴晓波、张一鸣、王兴竞相投
2012年8月微信公众平台上线之后,内容创业者们鱼贯而入。
其中95%的人都选择了面向C端个人用户的内容创作,而秦朝却作为少数派把目标用户定位为B端企业方。
经历5年多发展,有人开始担心微信公众号不行了,但秦朝早就把矛头转向了产业的蛋糕,估值一路飙升。
从2013年成立至今,秦朝创办的“餐饮老板内参”聚集100多万垂直的餐饮用户,并先后获得3轮融资,投资方囊括主流资本、餐饮、新媒体、生活服务等多领域资源:
现在,除了媒体内容服务,餐饮老板内参还涉足了教育培训、互联网金融、供应链以及餐饮垂直自媒体投资等业务。
1
2013年,在看了《中国合伙人》之后,秦朝离职创业了。而决定做“餐饮老板内参”这个公众号的时候,秦朝就想好了,一定要往产业里深扎。
而之所以选择餐饮行业,秦朝有如下三方面的考虑:
创业之前,秦朝在新浪美食供职3年,在这之前还曾在生活方式类杂志供职2年。过往的工作经验让秦朝意识到,在餐饮行业,To C的内容很容易做,内容生产门槛低,平时试吃探店等活动也很热闹,但是一旦涉及到商业变现就困难了。
在商业模式上,对于餐饮媒体来说,最常见的就是广告模式。“但是广告模式最不稳定,有的时候是靠天吃饭,你不知道什么时候品牌主才会找到你,非常危险”,秦朝告诉创业邦。
此外,做美食内容很难直接面向C端用户收费,而向B端店家收费时,因为媒体接触的都是餐饮行业的公关市场人员,他们又不掌握决策权,效率低下。
所以在创业之初,秦朝就直接面向餐厅老板提供服务。他的判断依据是,餐饮老板们有钱,愿意购买服务,且决策效率高。
2
2012年底,中央出台了8项规定,厉行勤俭节约。与此同时,在大众消费市场,消费升级的理念逐渐普及,餐饮行业发生两方面的显著变化:
一方面,大众餐饮迅速崛起,年轻消费群体成为主流,他们更喜欢时尚潮流娱乐化元素,一大波时尚化的餐厅出现,餐厅环境越来越讲究。
另一方面,大量的跨界人才,如明星、互联网人等等进入餐饮行业,而人是一个行业的基因,像类似西少爷、雕爷牛腩等大量这样的老板出现,给了秦朝和餐饮老板内参一个恰当的机会去和餐厅老板对话,并为他们提供餐饮经营等方面的内容。
基于这样的市场背景,餐饮老板内参的内容很快便在行业内开始传播,而最开始创业的时候,生产内容的只有秦朝和他的合伙人谭野2个人。但因为市场缺少餐饮经营方面的内容,秦朝在出差过程中发现他们的用户遍布全国各地。
3
新媒体给了创作者跟用户更亲密互动的机会和条件,秦朝在和餐饮老板们接触的过程中,也更快更详细地了解到了他们的实际需求,根据这些痛点,秦朝反向给他们提供服务,以切入产业的方式赚来更大的钱。
相比传统媒体靠天吃饭的广告模式,这样的产业需求和问题解决让秦朝更有把握和底气,他可以不断开发产品满足老板们不断更新的需求,这也让他觉得可预见的目标更加清晰。
于是,在媒体之外,餐饮老板内参就衍生出了教育培训、供应链、金融等业务。
针对餐饮老板学习和经营管理的需求,秦朝在媒体之外又增加了教育培训的服务,通过线上付费内容和线下商学院实训两种方式来实现。
针对餐饮老板在开店启动资金困难的痛点,秦朝推出了互联网金融产品,提供小额贷款服务,帮助这些老板减轻启动资金的压力。
针对餐饮老板们不知道采购什么品牌的后厨设备的痛点,秦朝准备搭建了一个产品推荐平台,类似网易严选帮助老板们选择好的供应商,而如果他们信赖餐饮老板内参的品牌就一定会采购。
一方面,餐饮老板内参帮老板们推荐优质的品牌设备,另一方面平台又会对接到实际的品牌主,帮他们进行品牌宣传和推广。如此,为餐饮老板推荐高品质的服务和产品,帮品牌主促成规模化的采购订单,餐饮老板内参担任中间商的形式从中获利。
此外,随着一些创新的餐饮品牌出现,更加细分的餐饮媒体价值也逐渐凸显,秦朝也开始做一些垂直餐饮媒体的投资。一方面早期投资本比较低,而且能给垂直媒体一些经验;另一方面,这些垂直的内容也是餐饮老板内参内容的补充。
目前,秦朝参与投资、孵化了专门做咖啡和茶叶的“咖门”和专注传统匠心餐饮的“好食记”,以及专注餐饮外卖的“外卖第一课”等。
4
经过4年的发展,餐饮老板内参和众多其他当时选择面向C端用户的内容创业者已经有了明显的区别。
秦朝告诉创业邦,“虽然我们做当时选择的并不是创新的行业,却恰恰与互联网+、互联网下半场等理念是暗合的,互联网的下半场就是要落地,深入到传统的行业去”。
在创业之初,秦朝就选择了一条更实际的道路,研究产业,和用户在一起,发现他们的需求,提供服务。这样简朴的模式看起来没什么创新性,但却十分奏效。
A轮投资方源码资本创始人曹毅也表示,“衣食住行都是万亿级的大赛道,尤其是‘食’更是大众、高频、刚需的代表性行业。餐饮行业C端服务竞争激烈,但B端服务隐藏着很多机会,餐饮老板内参在过去两年聚集了百万级的餐饮老板用户,后续产生的衍生价值是我们非常看重的。”
目前,餐饮老板内参在营收来源上有广告、品牌的活动、互联网金融、教育培训等多个方面。
2017年上半年,餐饮老板内参借助投资方新美大(美团和大众点评)的行业资源出品了一份《中国餐饮报告》,卖了将近2500本,一本980元,营收近250万。
如今在餐饮市场,除了餐饮老板内参,很多做餐饮类自媒体也多起来了,秦朝认为这其实是很好的现象,至少挺热闹的,正在形成一个健康的生态,而且有对比才能凸显自己的位置。
关于未来,秦朝认为媒体就是竞争力和核心入口,未来希望将影响力和用户规模持续扩大。目前,餐饮老板内参正在筹备新一轮融资。
创业4年,100万餐厅老板成他的粉丝,吴晓波、张一鸣、王兴竞相投是一篇关于餐厅,粉丝,老板的文章!文章来源于网络相关创业资讯的网站,大部分文章我们尽可能核实署名,少部分文章找不到作者的我们也另外说明了!如果创业4年,100万餐厅老板成他的粉丝,吴晓波、张一鸣、王兴竞相投是您的原创著作,我们不小心引用了没有署名,请来信告知!我们第一时间处理!