传统小吃“驴打滚”主要是用什么做的 2020年12月23日支付宝蚂蚁庄园小课堂正确答案 蚂蚁庄园今日答案
小鸡宝宝考考你，传统小吃“驴打滚”主要是用什么做的？2020年12月23日支付宝蚂蚁庄园小课堂正确答案，让我们一起了解一下吧。
传统小吃“驴打滚”主要是用什么做的
驴肉
黄米面、黄豆面
正确答案
黄米面、黄豆面
答案解析
驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，原料有黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴打滚时扬起的阵阵黄土，因而得名“驴打滚"。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。
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