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买虾不是越贵越好,遇到这几种,再便宜也别买,养殖户自己都不吃

作者 :带泪梨花 2020-07-16 12:00:01 审稿人 : admin

买虾不是越贵越好,遇到这几种,再便宜也别买,养殖户自己都不吃

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每年的这几个月都是吃虾的好时候,不管是集市上还是超市里,都有活虾在售卖,虽然价格小贵,可是肉质细嫩,味道鲜美。我们家所在的镇子就全是养殖淡水虾的,这段时间有不少人为了便宜来和我们这些养殖户买虾,虽然路途远点,可是能比超市里便宜一半呢。

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这不我一个朋友来我家买了几斤虾,回去尝尝鲜,等到过段时间再多买点,冷冻起来,等着过年吃。这几年来我家买虾的人也不少,看来看去我也发现了一个问题,来买虾的朋友里,有很大一部分都是不会挑的,他们就认为虾越贵就越好。

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其实这种想法就是错误的,买虾是不能按照价格来挑的,虽说价格贵的虾,个头大,但是品质不一定好,所以说,大家买虾的时候,一定不要只看价格。今天呢,就和大家分享一下买虾的几个小技巧,爱吃虾的朋友可以看一下。买虾不是越贵越好,遇到这几种,再便宜也别买,养殖户自己都不吃。

第一种:一定要是活虾。现在的活虾是最好吃的时候,想要冷冻的朋友一定要过几个月再买再冷冻。并且现在卖的冷冻虾,肯定不是今年刚刚冷冻的,大多数是去年的存货,所以一定要买活虾,不要买冷冻虾。

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第二种:不完整的大虾。有的时候我们看到的大虾它是不完整的,这种虾再便宜也不要买。另外大家买虾的时候,可以揪一下大虾的胡须,如果胡须有韧性,揪不断,那么说明大虾品质好,很新鲜,如果轻轻松松揪断了,那么就说明大虾品质有问题,甚至快要死了。

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第三种:颜色发黑发暗的大虾。不管是什么品种的虾,只要是鲜活的,它的颜色都没有特别暗的,相反还呈现透明色。但是那种看着发黑发暗甚至发污的大虾,就说明大虾已经不新鲜了,甚至是病虾,所以也不要买。

第四种:虾肉松散还粘手的大虾不要买。新鲜的大虾,它的虾肉摸起来是特别有弹性还饱满的,表面也不会粘手,反而是特别清爽的。所以说,这些摸起来虾肉松散还粘手的,这种大虾大都是不新鲜,或者已经快要变质的了。

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