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法国长棍面包申遗成功了吗 曝详细情况申遗理由是这个【图】

作者 :ヤ洃冭誏 2018-10-01 14:15:09 审稿人 : admin

对于法国长棍面包，想必诸位都知道，那你知道吗？法国长棍面包申遗了！而在这消息曝光后，也是迅速的传开，我们想知道，法国长棍面包申遗成功吗了？申遗的理由又是什么呢？具体情况，了解一下。FbW豪仕阅读网

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法国长棍面包申遗成功了吗

还记得此前，比利时啤酒及意大利那不勒斯的薄饼都申遗，现在，法国也计划申请长棍面包，列入联合国教科文组织(UNESCO)的非物质文化遗产名录。看来，欧洲国家相继为本国独有饮食申遗了。FbW豪仕阅读网

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据了解，该计划由法国总统马克龙推动，法国面包及糕点业联盟表示支持。FbW豪仕阅读网

他们指出，现在出售的长棍面包，很多都是由大规模生产的急冻面团制成，加入了面粉、水、酵母及盐以外的材料，传统手工面包店正逐渐式微，希望列入名录可保护世界知名的法国技艺。FbW豪仕阅读网

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UNESCO将于11月下旬在毛里求斯举行年度会议，审查非物质文化遗产名录。FbW豪仕阅读网

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法式长棍面包：法式长棍面包（Baguette）是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有5道裂口才标准。FbW豪仕阅读网

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2018年1月12日，法国总统马克龙表示支持传统法式长棍面包“法棍”申请联合国人类非物质文化遗产代表作名录。FbW豪仕阅读网

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