猫哥：我们不怕存量博弈，我们是发达国家的粉碎机！(3)
3 农产品（鱼子酱）
按：本则描述引用自知乎用户空一格在“如何理解中国是发达国家粉碎机”的回答。
鱼子酱知道吧？
以前，我们国家的鱼子酱只能从野生捕捞，产量很低，品相无法保证，知名度也不高。
大概在5年前（2013年），中国的鱼子酱产业在国际上基本还没有明显的存在感。
时间转眼到了2014年，我们有一个不太起眼的科研单位——中国水科院，突破了鲟鱼全人工繁育技术。
中国水科院早在上个世纪80年代就开始鲟鱼繁育和养殖等研究工作，攻克了野生施氏鲟幼鱼驯养难题，开发了精子低温保存和活体取卵手术和雌雄鉴别等技术方法，实现了鲟鱼全人工繁育的重大突破，开创了我国鲟鱼养殖产业，使我国一跃成为最大鲟鱼养殖国家，“鲟鱼繁育及养殖产业化技术与应用”获得国家科技进步二等奖。
于是，农业部在杭州千岛湖成立了一个“全国现代渔业种业示范场”，具体实施单位为杭州鲟龙科技股份有限公司。
于是，中国鱼子酱产业开始发力。
——2014年，我国鱼子酱产量占世界1/10；
——2015年，我国鱼子酱产量占世界1/5；
——2016年，我国鱼子酱产量占世界1/3；
——2017年，我国鱼子酱产量占世界40%；
——2018年，我国鱼子酱产量占世界60%.
讽刺的是，从前的鱼子酱大国、希望把鱼子酱卖到中国的俄罗斯，如今，自己国内的大部分鱼子酱来自中国进口。
注意，同志们，今年是2019年了（我就不说什么了）
中国将向全世界提供70%的鱼子酱
4 发达国家粉碎机
现在明白美国为什么如此忌惮我们的《中国制造2025》，就是因为中国这种逆袭能力太强悍了——人力资源超级充沛，啥领域都要掺和，一旦突破就做成白菜价，就垄断这个行业。
过去，发达国家人口有限，所以，一旦技术突破产业升级，就会把低端产业转移出去。但是某东方大国简直就是一个另类。一方面拼命搞产业升级，但是同时绝不转移低端产业——讲句政治不正确的话——吃到嘴里的绝不吐出来——因为我们还有大量的落后地区，还有好几亿的低收入人群啊。
所以，为什么我对未来经济前景充满信心？
发达国家粉碎机最不怕存量博弈啊！
怕的是他们。
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